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虾类品种大观园：营养与烹饪的双重考量

发表时间: 2024-02-20 11:22

虾类品种大观园：营养与烹饪的双重考量

小贴士：怎么挑选虾类？

  1. 看外形：新鲜的虾头尾和身体连接紧密，虾尾有一定的弯曲度。
  2. 看色泽：新鲜虾发亮，雌海虾呈青白色，雄海峡呈蛋黄色。不新鲜的虾，虾会略显红色或者灰紫色。
  3. 品肉质：新鲜的虾肉质细嫩有嚼劲，富含弹性，不新鲜则发绵软。
  4. 闻气味：新鲜虾气味无异常，不新鲜的会有点腐烂味。

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